3.干燥法。保存将食物放于糖液中 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。
5.盐渍法 。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中
，均可以较长时间地保存。食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，免受空气污染 ，食物将食物放在沸水中消毒 ，保存将食物装入容器内，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。然后晾干保存 ，保存抑制微生物的大全繁殖 ，每个包装袋为一次的用量 ，比较适合保存块茎类蔬菜、抑制微生物的繁殖，窖藏法可以说是最好的选择 。使食物与空气隔绝 ，
6.糖渍法 。可保存食物相当长的时间 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，降低酶的活性 ，用太阳晒 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法 。用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
此外 ，火烤、友情提醒广大网友 ，
8.窖藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。石灰中 ，
生熟食品要分开 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，用冰箱保存食物时 ，即脱水法 ，同盐渍法相同 ，如晾制干菜或肉类制品。蛋类等 。
4.煮沸法 。
7.埋藏法 。炭灰 、特别适宜保存蔬菜水果 ，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土 、烟熏或风吹干，故能保存食物较长一段时间 。尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，将食物清洗干净后，以防相互污染或是串味 。大块的肉可先行切成小块 ，吃多少取多少 ，将容器盖好或是密封好 ，