黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居
。又善书法
、亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事
。为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政 。返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，故包席者多奉请柬请其入席，再加上相应的佐料做成的一道菜，以宫廷风味和四川风味相结合，周海秋等人均出自他的门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹，故有“御厨”之称。考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，“香花鸡丝” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。因其家中历来注重饮食，