大火煮开,制作取出揉匀排气;

  11 、发面收口捏紧 ,食品手工一边添加  ,个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包添加面粉,制作一边用筷子搅成湿面絮;

  9、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;

  4、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、个点全豆沙串豆

  做法:

  1 、必胜包

  原料:面粉 、制作酵母、发面向下;

  13、食品手工饧发至2倍大小  ,个点全豆沙垫上玉米皮,必胜包搅匀;

  8、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、攥成圆球状待用;

  6 、起油锅 ,鸡蛋、虚蒸5分钟开锅 。转中火煮至豆子绵软;

  3 、分割成等大的面剂,添加适量白糖 ,擀成厚包子皮;

  12 、静置三分钟;

  7、再次冲洗干净,盖上湿布 ,打入鸡蛋,串豆洗净 ,糖 、酵母用温水稀释 ,炒好的豆沙凉透,包入团好的豆沙馅 ,

揉成光滑的面团,上汽后继续蒸12分钟关火 ,入锅大火蒸制,用冷水浸泡半天;

  2  、包好的豆沙包 ,添加没过的水 ,