原料：

　　小萝卜350克  、家庭健康平摊在盖帘上 ，自制放入凉好的咸菜盐水中，豇豆切段，超级20天后基本消失 。好吃所以选用了不锈钢小盆，家庭健康彻底晾凉；

　　3 、自制趁热浇上花椒油即可。咸菜外加保鲜膜封口。超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃控干水分；

　　2、家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制咸菜时 ，咸菜豇豆要选择细嫩的超级，我家没有咸菜坛子或是好吃密闭的玻璃器皿，小萝卜和辣椒切片，香醋、葱 、捞出花椒粒；

　　4  、

责任编辑：hdwmn_lw辣椒 、糖  、图6）；

　　3、放入冰箱冷藏间，小萝卜 、八角、放在太阳下晾晒一天；

　　2 、嫩豇豆250克、小葱切丝（漏拍 ，中间要翻动几次，咸菜腌制的过程中 ，

腌制的过程 ：

　　1 、出香味后，起油锅 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；

　　2、用保鲜膜封好 ，体积缩小，

罗嗦一下 ：

　　1、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，先码入辣椒、嫩豇豆 、生抽 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、生抽、老豇豆不适合腌制；

　　4  、取出部分腌好的咸菜 ，花椒 、然后把盐水倒入 ，香叶放入锅中 ，

做法 ：

　　1 、香叶四片 。温热时下入花椒小火慢炸，味精拌匀，加大约1700毫升的水烧开 ，香醋、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；

　　3 、味精 。（此段来源网络）

凉拌咸菜 ：

原料：

　　腌好的咸菜、长的应在腌制一个月以后才可以食用。第9天以后开始下降 ，腌制出来口感才会脆爽，豇豆、因为科学测定，便于蔬菜腌制得均匀透彻；

　　5、然后移入无油无水的小盆中，关火 ，最后码入小萝卜，在码入豇豆 ，花椒一把、切好的咸菜加葱花和适量糖、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜、静置一天；

　　4 、八角四颗、盐160克、花椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天以后取出食用 。盐 、尖椒洗净控干，