原料:
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火
2 、随后再捞出备用,放入冰糖 ,火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ,姜块和蒜头 。白糖3汤匙 、陈皮1块、桂皮1根、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ,白胡椒粉1/2茶匙、
做法:
1、冰糖15克、花椒50克、
小贴士 :
1、八角3粒、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、北京葱2段、草果2枚、
2 、
3 、老姜1小块、色拉油100克 、白酒2汤匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油并非制作西点的奶油,牛油100克、干辣椒100克 、
