5 、销魂虾葱白爆香。味沙
4 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的，
3、销魂虾中火烧开。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮生抽适量 、让人
6 、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾先稍腌制下，味沙从虾肚中间切开 ，
3 、不然虾会带有苦味 。这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
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小贴士 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。生姜适量 、用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
2 、虾炸酥脆后 ，可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
食材 ：鲜虾400克 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾处理好后 ，洗净鲜虾 ，
7 、葱白适量 、