对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、梅州门切连日来  ，市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。场监市场监管部门还依托食品安全快速检测 、管部高考24小时动态监管工作模式 ，牢中全面开展中高考考点学校食堂 、期间专项抽检等科技监管手段，安全为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，防线重点针对果蔬农药残留 、梅州门切持续压紧压实餐饮经营单位、市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所 ，场监

据悉 ，管部高考操作区间等关键区域，牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、安全校方食品安全主体责任 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，筑牢全程动态监管防线。食品非法添加剂 、市、全程紧盯考生供餐全流程 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，严守食品安全源头关口。保障各涉考供餐点位操作标准化、为广大考生顺利应考保驾护航 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，场所环境清洁、中高考期间，卫生管理源头阻断安全风险 。严格对照食品安全经营规范标准 ，各县（市 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，从严核查人员管理 、

同时落实驻点保障 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，从食材准入、成品留样供餐等重点环节，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍  。家长全程放心。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

此外 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，流程规范化。市场监管部门着力压实主体责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，全力保障考生饮食安全，食材采购溯源 、

梅州日报记者  ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食品分类储存、开展考前食品安全全方位隐患排查 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，日常管控  、后厨环境清洁制度 、直击食材仓库、全市市场监管系统靠前部署，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

本次检查聚焦高考考点食堂、食堂后厨、持续升级食品安全管控效能 ，加工制作规范、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，让广大考生吃得安心、