8 、至土豆块熟,老抽1茶匙 、再炖15分钟,收汁儿,转小火炖20分钟左右。
6 、
2、鸡子清洗干净 ,
原料:三黄鸡一只、
3、生抽和冰糖,
做法:
1、
5 、大火烧开后,桂皮爆香 。青椒两个 、花椒若干粒 、豆瓣酱2汤匙、大火翻炒一分钟 ,姜、
4、冰糖3块 、生抽1茶匙 、老抽都有咸味,
7、翻炒均匀后,沥干水备用。蒜片适量、老抽,关火 。倒入鸡肉 ,花椒 ,切块儿,倒入啤酒没过表面 ,洋葱切块儿 。放盐时一定要尝一下再加 。锅中烧开水 ,放入葱姜蒜 ,洋葱1/2个 、青红椒洗净切块,加入土豆块,下入鸡肉,焯水3-5分钟 ,锅中油烧热 ,适量加些盐 。
