做法 ：
1 、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜干香菇十朵 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），加入两汤匙蚝油；
6 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，切成2段备用；
3、香菇蚝油两汤匙 、鸡翅放入姜片和葱花炒香 ，最适
至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。原料：鸡中翅十个 、爆炒出香味；
5 、葱切段备用；
2 、锅内放少许油烧热 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，冰糖三小颗、加入三小颗冰糖；
9 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，姜切片 、老抽半汤匙 、