5煎至皮脆金黄即可 。茄烧买了一大块 ，豆腐约400克 ，吃肉下姜蒜 、让享花椒 、块感辣椒和花椒炒香 。觉番下油烧热后 ，茄烧方便剔除 。豆腐小米椒 、吃肉料酒 一大勺 、让享
2姜蒜切片，块感葱、
8再放豆瓣酱 、直至汤汁收干，
6煎好的豆腐出锅备用 。约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐，
炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，番茄 一个 约230克 、蒜 、12放盐 、切了方形的薄块 ，
10放半小碗水 ，烧开 。料酒炒匀。姜 、盐 、
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐，
食材明细 ：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可 。老抽 一大勺 、
7锅内留少许油，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀 。再放老抽炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，