淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的，甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，没有添加糖类或其他物质
，食物只可作为甜食佐餐食用
。炼乳其营养价值较高，健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物其甜度很高 。炼乳不太适合用来代替普通牛奶，健康不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物