去除根部，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒加盐炒软。应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，切成约1厘米长的季清小段备用。料酒、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　调料：盐、季清用刀从虾背部切开 ，加少许料酒、虾仁、蛋清少许 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线 。

　　2.虾仁洗净，

不要切断 ，