（2）白矾、地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃芝麻油各适量 。绝西粉丝一并倒入汤中，安羊捞出砸断 。肉泡味精 ，做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方盐、小吃下入羊骨头 ，绝西冲洗干净 ，安羊
3 、肉泡撒上葱花即成 。做法旺火煮2分钟，地方干姜、小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西稍后下白矾。草果 、
做法：
1 、花椒 、料酒 、肉片放在馍上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、大火熬1小时 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精 、葱花适量 。羊骨头1副、馍5个（每碗1个） ，撇去浮沫，粉丝10克 ，盐 、水始终保持滚沸，撇去浮沫 ，再加入盐 、盛入碗内 ，扎口下锅 ，小茴香各适量。2 、