德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议。特色身着考究制服 、鱼蛋简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，这里的鱼丸个大筋道 ，而且两者没有丝毫的不适感 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，
最大最贵不一定是最好 ，面子精致的白领也会侧身其中，
香港人极爱吃鱼丸 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，等的人也极有耐心 。相信没有人会有异议 。广受欢迎 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，桌上放不下，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。小小的店面不过八九张桌子 ，必须尽快吃完。足有完整的两三个。”
不像有些家的用掺杂面粉来制作 。用料实在 ，