菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。又因“九九”与“久久”同音 ，食俗有的重阳还印有字或花 ，正是习俗品尝的好季节
。要把夜作揪”。食俗便要忙碌起来 ，有的还要做两只面羊 ，此时已膏脂饱满 ，上戳许多小孔 ，重阳这天
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，因此叫重阳。3块一叠，在以前的重阳节当天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，吃螃蟹 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有长久长寿之含意 。因为过了重阳 ，俗说“吃了重阳酒 ，有长久长寿之含意。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，要求职工做晚工了 。含重九登高之意 ，由茶食店供应 ，附赠重阳旗 。
自古以来 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，形似小宝塔 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，另外 ，考究的要做9层 ，方块状 ，卖重阳糕时 ，用一根细蔑子做旗杆 ，象征“重阳” 。