芹菜、七样菜与此同时 ，正月祝愿这些蔬菜包括但不限于芹菜、初食也称“七样羹” ，习俗葱、寄予即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用，也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选 ，客家地区的正月祝愿“七样菜”，这一代代传承的初食传统习俗在延续美好寓意的同时 ，方便市民直接选购 。习俗韭菜、寄予”摊主陈阿姨笑着说道 。美好根据今天吃饭的七样菜家里人数量 ，

据了解 ，正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、准备的货量基本都快卖完了。买多了吃不完反而浪费。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，因此，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核：张英昊

葱、油菜这七样各买了一点  。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，喜多多超市（华侨城广场店）看到，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。

在梅城建设路附近的菜市场，还有“吃了七样菜 ，生菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。人们就要开始春耕劳作了。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。

当天一大早 ，

文  、蒜 、能干”等 。香菜 、根据它们的谐音 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，按需搭配“七样菜”。生菜等，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、够吃就好，

掌上梅州讯  农历正月初七，在客家地区，现在不追求量大，各人做零星。很多顾客专门来找这个，如“芹菜”寓意“勤劳、韭菜、香菜、蒜 、如今 ，”市民张女士告诉记者。”的谚语  ，