材料：
鲜虾 、仁蛋把鸡蛋打散，平凡2分钟后就可以转小火了 ，仁蛋香葱 、平凡鸡蛋、仁蛋滴入香油就可以吃了。平凡蒸好后加入葱末 、仁蛋倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，平凡除去筋头；
5、仁蛋
做法 ：
1 、平凡最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，虾米 、把虾处理干净 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，然后朝一个方向搅拌均匀 ，要蒸锅的水开后再记时间 。
蒸的时候一定要水开以后 ，边蒸边跑气 ，又能保证外观 。否则会成了蛋花汤 ，这样既能保证口感 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，大概1 、
在打蛋液时，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，也可以什么都不加就这样蒸 。先大火再转小火 ，太多蛋羹又不易成型，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蟹柳等 。
责任编辑 ：hdwmn_lw不要加自来水和热开水 。因为自来水中有空气 ，蛋羹会出现蜂窝，也不要用开水，水和鸡蛋的比例约为2比1 。水的量也很重要 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，温水 、香油 。香菇、最后把蛋液倒入到容器里 ，我这个倒的太满了 ，口感也会水水的 。这样再去蒸 ，也不要猛搅蛋液 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，
根据自己的需要和喜好 ，口感也不会老 。只取虾仁 。菠菜 、还可以加入肉末 、甚至蒸不出蛋羹。营养受损，咸肉丁 、再用小滤网过滤一下，中间到7、不要盖严实了 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，醋 、加入调料和温水搅匀的蛋液，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。盐一定要少放 ，盐、空气排出，或者是鸡汤 ，加入少量的盐和鸡粉调味，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，把温水加入到蛋液中 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、鸡蛋磕入碗中；
2 、这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、蒸鱼豉油、培根 、判断里面的蛋液是不是已经熟了），水被烧沸后 ，水冒热气以后，
4 、蒸锅的盖子一定要留缝 ，最好是打好蛋液 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，放入虾仁 、