5 、签虾虾须、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、艺也意以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,菜香
让虾都沾上调料味;6 、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2 、桂皮、盐 、干辣椒、待虾都煎变色,花椒、起锅前撒上白芝麻 ,把腌好的虾,桂皮 、香叶和虾一起炒出香味,可以平铺在锅中。将虾用料酒,壳发脆时 ,八角、从虾尾用竹签串上;
4、八角、香叶 、白芝麻。让其均匀受热(火不要太大,
原料 :基围虾、把虾身上的虾枪、随时翻面煎,倒入葱段 、料酒 、竹签 、锅中放少许油 ,
做法:
1、
